Ricciola in Olio di Oliva – Conserve Campisi

Ricciola in Olio di Oliva

La Ricciola in Olio di Oliva è un pesce che oggi rientra nella categoria dei pesci pregiati, si trova nel Mar Mediterraneo, nell’Oceano Pacifico vicino l’India e nell’Atlantico.

La Ricciola in Olio di Oliva rientra trai i pesci azzurri ed è ricca di proteine, vitamine e minerali (iodio e vitamina D) e Omega 3. Ottima accompagnata da avocado  e condita con succo di Limone.

Campisi, produttore della nostra Ricciola in Olio di Oliva, afferma: “Il nostro obiettivo è quello di ricercare continuamente quei prodotti che hanno fatto la storia della nostra terra, abbiamo messo in commercio il famoso Garum Excellens, un condimento a base di pesce e spezie locali fresche utilizzato dagli antichi Romani nel V secolo a. C e molto ricercato dagli intenditori della cucina tradizionale”.

Benefici Ricciola In Olio di Oliva:

La Ricciola in Olio di Oliva è un pesce pregiato, dalle carni bianche, facilmente digeribili e magre, il suo consumo è indicato in un regime alimentare ipocalorico e in coloro che soffrono di disturbi gastrointestinali. Contiene sali minerali, come potassio e fosforo: l’uno aiuta a mantenere la pressione nella norma e può diminuire il rischio di calcoli renali ricorrenti e il rischio di perdere tessuto osseo durante l’invecchiamento; l’altro è importante per la salute di ossa e denti.

Inoltre, la Ricciola in Olio di Oliva è fonte di acidi grassi omega 3, importanti per la salute cardiovascolare. Contiene inoltre la vitamina A, fondamentale per la vista, per lo sviluppo e il rafforzamento delle ossa, per la crescita dei denti. La presenza di vitamina D infine è importante per la calcificazione delle ossa e per il mantenimento nella norma dei livelli di calcio e di fosforo nel sangue.

Proprietà Nutrizionali Ricciola In Olio di Oliva:

La Ricciola in Olio di Oliva è una fonte di proteine, sali minerali (fosforo, potassio), acidi grassi omega 3 e vitamina A e vitamina D.

In particolare, 100 grammi di Ricciola contengono:

• Energia Kcal-Kj: 211-882 |
• Proteine: 27,35 |
• Carboidrati: 0, di cui zuccheri: 0 |
• Grassi: 11,29, di cui acidi grassi saturi: 1,81 |
• Sale: 0,3

Consigli d’uso:

La nostra Ricciola in Olio di Oliva è un prodotto molto versatile, puoi presentarla come secondo freddo, accostato con insalate, patate lesse, ecc.. Una cosa è certa, gusterai il sapore del mar e la freschezza unica di uno dei pesci più pregiati dei nostri mari!

Ricetta: Ricciola Mediterranea

Soffriggere appena l’olio, l’aglio e il prezzemolo. Aggiungere subito i Pomodorini, i Capperi, le Olive, e lasciare andare in cottura per 5 minuti. Tagliare a piccoli pezzi la nostra Ricciola in Olio di Oliva e unirla al condimento cosparso di origano e bagnato con il vino, da far evaporare. 15 minuti e il piatto è pronto. Solo un momento prima di spegnere aggiungere il peperoncino a gusto! Buon appetito!

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