Atún rojo del Mediterráneo en aceite de oliva virgen extra - il Pescatore - Gustosi Sentieri

Ingredientes: Atún rojo del Mediterráneo, aceite de oliva virgen extra, sal marina.

Formato: 200g

Atún Rojo del Mediterráneo en Aceite de Oliva Virgen Extra

El atún rojo del Mediterráneo en aceite de oliva virgen extra es un símbolo del Mar Mediterráneo, llamado así por el intenso color rojo de su preciada carne. Su pesca está estrictamente regulada por ser una especie en peligro de extinción.

Una correcta captura y tratamiento aseguran que no pierda sus características, evitando la acumulación de histaminas.

Su nombre científico es Thunnus thynnus, también conocido como Bluefin pero para todos es el Atún Rojo, debido al color rojo brillante de su carne.

ElAtún Rojo del Mediterráneo en Aceite de Oliva Virgen Extraademás de ser un plato muy sabroso, también es bueno para nuestro organismo. No solo es un alimento muy solicitado en el mundo de la restauración, sino que contiene muchas sustancias útiles para nuestra salud.

Entre los distintos tipos de atún, el atún rojo del Mediterráneo es sin duda el más valioso.

Continuamos con mimo, un trabajo de redescubrimiento de los buenos y naturales productos sicilianos.

El Atún Rojo del Mediterráneo en Aceite de Oliva Virgen Extra es el resultado del empeño, la pasión y el ingenio de los artesanos del gusto. Queremos que descubras las bondades de nuestro país, los sabores que nacen del encuentro de pueblos y culturas, el fruto del sol, la tierra, el mar y la tradición.

Características:

• Ayuda a mantenerse en forma


• Es fuente de minerales preciosos y vitaminas esenciales


• Mejorar el estado de ánimo


• Apoya la masa muscular


• Reduce el riesgo de contraer enfermedades

Receta con Atún Rojo del Mediterráneo en Aceite de Oliva Virgen Extra:

Remojar las alcaparras en agua y la anchoa por separado para quitarles la sal. En una sartén, que también puede contener espaguetis, pon el ajo picado, 2 cucharadas de aceite y la guindilla si quieres. Limpia la anchoa, pásala por un papel y añádela al ajo picado, dórala suavemente y añade los tomates pelados, tritúralos con un tenedor y añade las alcaparras, el perejil picado y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Mientras tanto, cocina los espaguetis. Escurre el atún del aceite de conservación y añádelo a la salsa de tomate y sazona con sal si es necesario. Escurra los espaguetis, transfiéralos a la sartén y déjelos en infusión, agregue pimienta al gusto. ¡Sirva los espaguetis mediterráneos con atún bien caliente y disfrute de su comida!

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Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

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