Il Vino Rosso Syrah Sicilia di Fina è un vino rosso siciliano dal corpo avvolgente che proviene dall'area vinicola di Marsala che affina per 12 mesi in barrique di rovere francese, esprimendo un profilo sensoriale ricco e variegato.
Nel nostro Vino Rosso Syrah Sicilia troverai note di more e frutti di bosco rincorrono sensazioni di violetta e la sua intensa speziatura riporta alla polvere di cacao, vaniglia e sensazioni affumicate, concludendo sui tipici profumi pepati che questo vitigno del Rodano regala abitualmente.
Vino Rosso Syrah Sicilia è certificato IGT, da agricoltura BIOLOGICA, 100% Siciliano.
Vino Rosso Syrah Sicilia proviene da viti situati nei pressi della costa marittima del comune di Marsala, ed esprime nei calici la personalità sapida e iodata del mare siculo.
Formato: 0,75 l
Vino Rosso Syrah Sicilia
Il Vino Rosso Syrah Sicilia di Cantine Fina è un vino rosso prodotto con il nobile vitigno francese originario della Valle del Rodano, che in Sicilia ha ormai trovato una seconda patria.
Grazie al clima soleggiato e ventilato della zona di Marsala, questa uva si esprime su ottimi livelli qualitativi, con un profilo caldo e mediterraneo, avvolgente e ricco, tipica espressione delle caratteristiche del terroir.
L’affinamento in legno permette una completa evoluzione aromatica del nostro Vino Rosso Syrah Sicilia, che ammorbidisce i suoi scalpitanti tannini e propone uno spettro gustativo intenso, ricco e affascinante, con un tocco sapido e marino tipico conferito dal terroir d’origine.
Caratteristiche Organolettiche:
Il Vino Rosso Syrah Sicilia della cantina siciliana Fina è un’interessante interpretazione di questo antico vitigno francese, che nella terra d’origine della Côte-Rôtie e di Hermitage regala rossi di straordinaria finezza ed eleganza.
La fermentazione del Vino Rosso Syrah Sicilia si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata.
Prima dell’imbottigliamento il Vino Rosso Syrah Sicilia matura per 12 mesi in barrique di rovere.
Nel calice il Vino Rosso Syrah Sicilia si presenta con una veste rosso rubino cupo con riflessi granato.
Il bouquet ricorda sfumature di violetta, aromi di mora, ribes e frutta a bacca scura, sentori di sottobosco, cenni di cacao amaro e spezie.
Il sorso del nostro Vino Rosso Syrah Sicilia è strutturato, con una trama tannica densa e un frutto maturo e ricco. Il finale è lungo e armonioso, con una chiusura su note speziate e di pepe nero.
Caratteristiche:
Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granata
Profumo: More e frutti di bosco, floreale di violetta, importante speziatura di cacao e pepe nero
Gusto: Di buona struttura e avvolgenza, dalla fine trama tannica e dal finale pepato
Tipo: Rosso
Varietà: Syrah 100%
Classificazione: Sicilia I.G.T.
Area di produzione: Sicilia Occidentale
Altimetria vigneto: 150/400 mt. s.l.m.
Epoca di vendemmia: Agosto – Settembre
Affinamento: 1 anno in barriques e 8 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizo: 16/20°C
Abbinamento:
Il Vino Rosso Syrah Sicilia è un rosso perfetto da abbinare a carni rosse arrosto, carni alla brace o selvaggina.
Il Territorio
Cantine Fina Syrah è ormai considerata in Sicilia alla stregua di un vitigno autoctono, tanto è familiare la sua storica presenza sull’isola.
Insieme alla zona di Cortona, è proprio la Sicilia a produrre le versioni italiane più interessanti di questo affascinante Vino Rosso Syrah Sicilia, che nelle migliori versioni offre uno spettro di aromi che spaziano dal floreale, al fruttato allo speziato, con una complessità sfaccettata e seducente.
La Cantina fina coltiva le sue vigne a nord di Marsala, nella prima fascia dell’entroterra, che dal litorale delle saline e della Riserva naturale delle Isole dello Stagnone sale verso l’interno.
La tenuta si sviluppa su circa 50 ettari, che hanno come cuore pulsante un antico baglio.
Il clima e le terre vocate fanno di quest’angolo della Sicilia occidentale un luogo ideale per la coltivazione della vite.
Le vigne si trovano in un ambiente naturale ricco di biodiversità e sono allevate in regime di agricoltura biologica, con utilizzo di solo zolfo e rame.
La filosofia aziendale è di produrre vini dal volto tipicamente territoriale, mediterraneo e marino.
Cantine Fina: Produzione BIOLOGICA di vino 100% Siciliano IGP
Con l’obiettivo di trarre il meglio dal territorio circostante, la cantina vinicola di Bruno Fina ha dato vita a una struttura efficiente e di moderna concezione, trasferendo tutta la propria passione alla razionalità dell’organizzazione di spazi e processi, nel massimo rispetto dell’integrità del frutto.
Il territorio circostante ospita innumerevoli varietà di piante di uva destinate al vino, ma ciò che caratterizza fortemente i vini sono la varietà pedoclimatica e i diversi terroir che insistono in queste zone.
Non potremmo mai parlare di Cabernet Sauvignon o di un Merlot qualunque, ma solo e semplicemente di Cabernet Sauvignon siciliano o di Merlot siciliano e lo stesso vale per il nostro KiKè, il Traminer siciliano.
La storia che lega questa cantina siciliana al proprio territorio è davvero unica ed è sancita dal rispetto e dalla consapevolezza che produrre vino in questo contesto ambientale è una responsabilità oltre che motivo di orgoglio:
Le vigne delle Cantina Fina si estendono principalmente lungo la collina dove sorge la nuova cantina e la nuova struttura dedicata all’enoturismo, ed ospitano in buona parte di vitigni autoctoni come il Grillo, ed il Nero d’Avola, il Vino Rosso Syrah Sicilia, per i quali Bruno continua la frenetica ricerca di cloni originali per ridare carattere antico ed “originale” ai propri vini.
Fiore all’occhiello sono senz’altro il reparto vinificazione, che oggi permette una lavorazione delle uve nel massimo rispetto dell’integrità del frutto, e la barricaia, dalla capacità totale, fra barriques e botti grandi, di circa 50.000 litri.
In questo locale la temperatura e l’umidità dell’aria sono mantenute costantemente sui valori ideali.
Di ultima generazione è anche il reparto di confezionamento, ospitato ora in un locale apposito, dove spicca il nuovo monoblocco d’imbottigliamento ed un innovativo impianto di microfiltrazione, che permette di mettere in bottiglia vini che non abbiano subito snervanti chiarifiche e filtrazioni. Anche il reparto di stoccaggio ed affinamento in bottiglia è a temperatura condizionata.
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Tempi e Informazioni di Spedizione
Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!
Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmentetra i 7 e i 15 giorni lavorativi:
In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
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Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.
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