- Type: Conserve
Tomates pelados sicilianos orgánicos - Del Grillo
hecho en sicilia
Hecho según la tradición
100% Artesanal
Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!
Formato: 480g
Tomates pelados sicilianos orgánicos
Los Tomates Pelados Sicilianos Ecológicos"del Grillo" se obtienen a partir de tomates de cultivo ecológico, cultivados en la tierra familiar. La granja Grillo es una empresa familiar que cuenta con 92 hectáreas de terreno ubicadas en la provincia de Trapani.
El tomate, llamado siccagno, precisamente se lleva a la madurez sin irrigación, se desarrolla solo con la humedad natural que produce la oscilación térmica entre el día y la noche. Una vez alcanzado el grado de madurez adecuado, se vendimia y selecciona a mano.
La cocción de los Tomates Pelados Sicilianos Ecológicos se realiza a bajas temperaturas para mantener inalteradas las propiedades organolépticas de la materia prima y del producto final, finalmente, cuando el producto es embotellado, se realiza una pasteurización para garantizar su vida útil con el tiempo, sin adición de conservantes.
El tomate siccagno, de nuestros Tomates pelados sicilianos orgánicos, es llamado el "oro rojo de Sicilia": crece sin agua, "seco".
El nombre Siccagno deriva precisamente del método de cultivo que no requiere riego. Esto es posible gracias a las características específicas de la zona donde se cultiva. De hecho, el suelo de la zona es rico en arcillas y arenas particulares que permiten una excelente autorregulación hídrica del suelo. A pesar de las altas temperaturas del verano, el clima particular de la zona permite que el aire mantenga un grado correcto de humedad, apto para el crecimiento del tomate. Este tipo de cultivo también minimiza la necesidad de fertilización y la administración de pesticidas.
Características de los tomates pelados sicilianos orgánicos:
- Producto: Tomates orgánicos pelados
- Método de cultivo: Agricultura ecológica
- Lugar de producción: Contrada Stefanuzzi – Alcamo (TP); Contrada Chirchiaro – Vita (TP), Sicilia
- Ingredientes: Tomates pelados (65,5 %), jugo de tomate (34,5 %)
- Formato botella: 480 g – tarro de cristal
- Sugerencias de uso: Saltea según tus costumbres, añade los tomates pelados cortados en trozos y la sal (al gusto). Los tomates pelados se utilizan como condimento en muchas recetas tradicionales.
- Características organolépticas: El producto final tiene tomates enteros de tamaño medio, consistencia blanda y color rojo brillante. La presencia de pieles es inexistente. La total ausencia de conservantes y aromas permiten la degustación de un producto con un sabor dulce y fresco.
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Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.
Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.
Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.
Tomates pelados sicilianos orgánicos - Del Grillo
