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Trainara – Etna Bianco DOC – ALESSANDRO DI CAMPOREALE

Trainara – Etna Bianco DOC – ALESSANDRO DI CAMPOREALE

17.60

Dalla terra sabbiosa di Contrada Piano Filici, sul versante nord-est del vulcano, nasce il vino Etna bianco Trainara. Fragranza e sapidità in un delicato connubio tra sentori di erbe aromatiche e note minerali, con un finale delicatamente agrumato. L’Etna bianco DOC Alessandro di Camporeale è un vitigno pregiato, che dona un vino siciliano DOC potente e delicato insieme. Il vino Etna bianco superiore Trainara preserva le migliori caratteristiche organolettiche del suo vitigno, con un tocco di grande personalità sempre nel solco della tradizione.

Descrizione

Formato: 75 cl

Tipologia: Etna Bianco DOC
Vitigno: Carricante 80%, Catarratto 20%. Si può produrre il vino siciliano DOC Etna bianco dai vitigni Carricante (minimo 60%), Catarratto (massimo 40%), Trebbiano, Minnella bianca e altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Siciliana, singolarmente o congiuntamente (fino ad un massimo del 15%).
Colore: giallo paglierino luminoso
Profumo: naso fresco e fragrante, dove piacevoli note di citronella si alternano a sentori aromatici di
timo, salvia e nepitella, accompagnati da un delicato accenno minerale di pietra focaia
Gusto: un’entrata piacevolmente sapida svela il suo legame più intimo con il territorio, lasciando
spazio a una vivace freschezza, con un finale che vira su note di pompelmo rosa

Caratteristiche organolettiche: Il vino Etna bianco DOC è di colore giallo paglierino con riflessi dorati, ha odore delicato e al palato risulta secco, fresco e armonico.

Abbinamento: l’Etna bianco DOC Trainara si sposa con piatti di pesce, in antipasto o secondi. Ottimo anche con la frittura di pesce. Per gustare a pieno tutti i prodotti della Sicilia, puoi berlo come aperitivo accompagnato da crostoni spalmati con i nostri patè di pesce spada, ricciola, acciughe o tonno e con le nostre conserve di pesce sott’olio, come i nostri filetti di sgombro e di tonno siciliano.

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