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Sei Bottiglie di Cremovo – CANTINE VINCI

Sei Bottiglie di Cremovo – CANTINE VINCI

66.00

Vitigni: Catarratto (50%) e Inzolia (50%)
Zona di produzione: Agro marsalese
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot
Periodo di vendemmia: Settembre
Vinificazione: Prodotto tipico dell’enologia marsalese che si ottiene a partire dall’aromatizzazione e dalla
“concia” del Marsala Fine, invecchiato almeno 4 mesi in botti di rovere (come da disciplinare 851 del
28/11/1984)
Ingredienti: Vino base Marsala Fine DOC, alcol etilico di origine vinicola, saccarosio, caramello e aromi
naturali al tuorlo d’uovo
Colore: Ambra carico intenso
Odore: Intenso, persistente, caratteristico e tipico dell’uovo
Sapore: Decisamente dolce, pieno e armonico, dal forte carattere alcolico, con un piacevole ritorno della
nota aromatica propria dell’uovo
Tenore alcolico: 16% vol.
Residuo zuccherino: 250 grammi/litro
Affinamento in legno: Minimo 4 mesi in botti di rovere per il vino base Marsala Fine
Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mese
Abbinamenti: Particolare vino dell’enologia marsalese, si accoppia in genere con tutti i prodotti della
pasticceria isolana; trova facilmente impiego nella preparazione dello zabaglione, dei gelati e dei dolci tipici
siciliani
Temperatura di servizio: 14/16°C
Formato bottiglia: 1000 ml

COD: 25769 Categorie: ,

Descrizione

Formato: 1 l

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