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Sei bottiglie di Calicanto Zibibbo Terre siciliane igt – CANTINE VINCI

Sei bottiglie di Calicanto Zibibbo Terre siciliane igt – CANTINE VINCI

60.00

Vitigno: Zibibbo (100%)
Zona di produzione: Agro Marsalese
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot
Periodo di vendemmia: Agosto/Settembre
Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (14/16°C) dopo una breve criomacerazione
delle uve per almeno 6 ore
Colore: Giallo paglierino dai riflessi verdognoli
Odore: Bouquet intenso, complesso e persistente, tipico dello Zibibbo, che presenta piacevoli note di
zagara e gelsomino, a cui si uniscono piacevoli sentori di frutti esotici e di erbe della macchia mediterranea
Sapore: Secco, fresco e morbido al palato, con un gradevole ritorno delle note aromatiche; dotato di un
equilibrata acidità tale da renderlo persistente e lungo sul finale
Tenore alcolico: 13,50% vol.
Affinamento legno: Nessuno
Maturazione in bottiglia: Minimo 3 mesi
Abbinamento: Eccellente come aperitivo, si sposa perfettamente con gli antipasti di mare e con i piatti a
base di pesce, molluschi e crostacei tipici della cucina siciliana; si accoppia anche molto bene con i formaggi
freschi dalla breve stagionatura e con le verdure grigliate
Temperatura di servizio: 10/12°C
Formato bottiglia disponibile: 750 ml

COD: 25758 Categorie: ,

Descrizione

Formato: 0,75 l

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