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Salto – CANTINE PEPI (6 Bottiglie)

Salto – CANTINE PEPI (6 Bottiglie)

57.00

Descrizione

IGT Terre siciliane
Provenienza: Colline intorno a Licodia Eubea, nell’estremo lembo sud orientale della Sicilia
Vigneti: In collina, sovrastanti la valle del fiume Dirillo
Vitigno: Grillo
Sistema di allevamento: Spalliera a Guyot semplice
Vendemmia: Fine agosto, inizio settembre
Vinificazione: breve macerazione a freddo sulle bucce, seguita da pressatura soffice e fermentazione del
mosto a 16°/17° in vasche inox
Contenuto alcolico: 12,5/13% vol
Colore: Color giallo paglierino con riflessi verdi
Aroma: Profumi intensi e variegati di fiori bianchi si accompagnano a note agrumate
Gusto: Piacevole e armonico, di buona complessità, con un finale fresco e sapido
Potenziale d’invecchiamento: 3/5 anni
Temperatura di servizio: 10°/12° C

Formato: 6 bottiglie

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