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Rosso di Ida – Tenute Cuffaro

Rosso di Ida – Tenute Cuffaro

51.00

6 bottiglie, 0,75ml

Descrizione

A TAVOLA
Carni rosse succulente, primi piatti di pasta e risotti a base di legumi e ragù di cernia.
Ottimo sui formaggi erborinati o stagionati.

VARIETA’
Nerello Mascalese

ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria

VINIFICAZIONE
In acciaio alla temperatura di 14-16° C

AFFINAMENTO
In acciaio per circa 4 mesi.
Seconda fermentazione in autoclave sistema Martinotti.

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