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Olio E.V.O. – ALESSANDRO DI CAMPOREALE

Olio E.V.O. – ALESSANDRO DI CAMPOREALE

10.00

Dall’uliveto di famiglia nasce un olio extra vergine di oliva di gran pregio, profumato e fruttato ma non eccessivo nella sua nota acida

Descrizione

Read It in: Inglese Spagnolo

Formato: 0,5 lt

Tipologia: fruttato medio – BIO
Varietà: 50% Nocellara del Belice – 50% Biancolilla
Colore: giallo dorato intenso solcato da vividi riflessi verdi
Profumo: al naso si apre con note complesse e persistenti di macchia mediterranea, di pomodoro, di erba fresca appena tagliata, ben armonizzate ed eleganti
Gusto: in bocca è morbido, fine, avvolgente, caratterizzato da toni vegetali piacevoli di cardo selvatico, rosmarino, mandorla e salvia. Amaro e piccante, equilibrati e ben dosati, sono presenti e completano adeguatamente il felice quadro d’insieme

Abbinamento: ottimo con zuppe di pesce, insalate di polpo, zuppe di funghi porcini e formaggi stagionati

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