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Nero d’Avola Terre Siciliane IGT “Esperides” – DI BELLA

Nero d’Avola Terre Siciliane IGT “Esperides” – DI BELLA

13.00

Tutta la ricchezza della terra in questa icona della Sicilia. Il sapore di una cultura antica nel tuo bicchiere. Colore rosso rubino brillante con un intenso profumo di frutta rossa, ciliegia, prugna e rose rosse, Gusto equilibrato e persistente.

Classificazione: Terre Siciliane IGT

Varietà: Nero d’Avola

Colore: rosso rubino brillante

Profumi: intenso profumo di frutta rossa, ciliegia, prugna e rose rosse

Gusto: equilibrato e persistente

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Zona di produzione: Palermo, Colline dell’Alto Belice

Altimetria: 300/500 m

Sistema di allevamento: controspalliera, Guyot

Resa: 90 q per ettaro

Vendemmia: seconda metà di settembre – a mano

Vinificazione: diraspatura, pigiatura, macerazione di 1 settimana

Periodo di fermentazione: 2-3 settimane

Temperatura di fermentazione: 25/28°C

Affinamento: in vasca d’acciaio

Abbinamenti: pasta con pomodoro, tonno, pollo o carne di manzo, formaggi semistagionati

Temperatura di servizio: 15/17°C

Bicchiere di servizio consigliato: Bordeaux

Scheda tecnica

Regione
Sicilia
Provincia
Palermo – PA
Denominazione
Nero d’Avola Terre Siciliane
Vitigno
Nero d’Avola 100%
Disciplinare
I.G.T.
Gradazione
13,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Abbinamenti
Pasta con pomodoro, tonno, pollo o carne di manzo, formaggi semistagionati
Temperatura di servizio
15/17°C
Tipologia vino
Rosso fermo
Bicchiere consigliato
Bordeaux

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