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  • Tipo: Dispensa

Miele Siciliano di Carrubo - Carlo Amodeo

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Prodotto da un'azienda siciliana

Realizzato come da tradizione

Qualità e gusto superiore

Filiera corta: dal produttore a casa tua!

FORMATO

Descrizione Prodotto

Miele Siciliano di Carrubo (Ceratonia siliqua L.)

Miele Siciliano di Carrubo, un miele raro, scuro quando liquido, color nocciola in seguito a cristallizzazione. Il profumo ricorda la carruba. Inebriante al palato, si scioglie lentamente in bocca grazie alla consistenza quasi cremosa.

Miele Siciliano di Carrubo, prodotto nel ragusano nel mese di ottobre/novembre.

Miele raro di difficile produzione, essendo un miele invernale.

Caratteristiche:

  • Colore: allo stato liquido si presenta molto scuro per diventare più chiaro, color nocciola, in seguito a cristallizzazione.
  • Cristallizzazione: molto veloce, cristallizza alcuni giorni dopo la smielatura essendo prodotto in un periodo particolarmente freddo.
  • Odore: Ha un profumo particolare che ricorda appunto il frutto.
  • Sapore: inebriante, decisamente particolare da sciogliere lentamente in bocca, consistenza quasi cremosa.
  • Premio: Concorso Grandi mieli d'Italia G. Piana 3 Gocce d'oro anno 2012: 1 Goccia d'Oro

Come tutta la gamma di mieli dell’Azienda Carlo Amodeo, affinchè il Miele di Carrubo conservi più a lungo tutte le proprietà, viene estratto dai melari prelevati dalle zone di fioritura ogni 7 giorni per evitare l’ossidazione ad alte temperature, subito centrifugato, decantato, invasettato e posto in cella frigo a 4 gradi.

Proprietà

Il Miele Siciliano di Carrubo si consuma tutto l'anno al naturale, come ingrediente di dolci e paste secche, in accompagnamento a gruyère e con la frutta secca.
Possiede proprietà antibatteriche e antimicrobiche e viene usato per alleviare ansia, insonnia, indigestione, ipertensione e malattie delle vie respiratorie superiori. Si distingue dagli altri tipi di miele per la sua ricca composizione di fibre.

TABELLA RELATIVA A 100 gr:

  • VALORE ENERGETICO 320 kcal / 1360 kj
  • CARBOIDRATI 82 gr di cui zuccheri 82 gr
  • PROTEINE 0,2 gr

Miele Siciliano di Carrubo in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it 

Tempi e Informazioni di Spedizione

Ci impegniamo a portare a casa vostra il meglio del gusto e della freschezza che la tradizione artigianale enogastronomica siciliana ha da offrire!

Per questo, i tempi ordinari di consegna, dal momento dalla notifica di avvenuta spedizione, sono generalmente tra i 7 e i 15 giorni lavorativi:

  • In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e pronti a partire in breve tempo e quindi procederemo subito alla spedizione! Può influire nella velocità anche la spedizione nel territorio nazionale.
  • In altri casi, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, i prodotti vengono realizzati appositamente per il vostro ordine! Quindi, per produrre le tue freschissime specialità, c'è bisogno del suo tempo. Può influire nella velocità anche la spedizione internazionale.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!

Il nostro staff è sempre a disposizione per fornirvi tutte le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei nostri prodotti nel minor tempo possibile!

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Miele Siciliano di Carrubo - Carlo Amodeo

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