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Jetas Syrah – DI BELLA

Jetas Syrah – DI BELLA

19.00

Classificazione: Terre siciliane IGT

Varietà: Syrah

Colore: Rosso cupo

Profumi: Complessi, di frutta matura, spezie e soprattutto balsamici

Gusto: Intenso ed equilibrato molto avvolgente sul finale

Gradazione alcolica: 13 % vol.

Zona di produzione: Alta Valle dello Jato

Altimetria: 500 m circa slm

Sistema di allevamento: Guyot

Resa: 70 q ettaro

Vendemmia: Fine agosto

Vinificazione: diraspatura, pigiatura, macerazione 10 giorni circa

Periodo di fermentazione: 2-3 settimane

Temp. di fermentazione: 24-26 °C

Affinamento: legno e bottiglia

Temp. di servizio: 16-18 °C

Capacità bottiglia: 750 ml

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