Descrizione

A TAVOLA
Crudi di pesce, primi piatti gourmet a base di pesce e crostacei,
tonno rosso, sushi e sashimi.

VARIETA’
Chardonnay e Viogner

ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria

VINIFICAZIONE
In acciaio alla temperatura di 14-16° C

AFFINAMENTO
2 mesi in vasca – 2 mesi in bottiglia