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Frappato Bianco – CANTINE PEPI

Frappato Bianco – CANTINE PEPI

10.50

Descrizione

IGP Terre Siciliane
Provenienza: colline intorno a Licodia Eubea, nell’estremo angolo sud orientale della Sicilia.
Vigneti: da vigne dominanti la valle del fiume Dirillo, con esposizione a Est
Vitigni: frappato
Sistema di allevamento: guyot
Vendemmia: seconda meta? di settembre
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, in pressa pneumatica e in atmosfera protetta. Fermentazione in
inox e mantenimento su fecce fini.
Contenuto alcolico: 12,5\13%
Colore: giallo paglierino, delicato e tenue, con riflessi verdognoli
Aroma: fine e intrigante, complesso, avvolgente con note di lievito e sentori di frutta tropicale fresca
Gusto: di bella ricchezza e sapidita?, ricco e succoso ma al tempo stesso vivace e di piacevole freschezza
Potenziale d’invecchiamento: 3\5 anni
Temperatura di servizio: 10°\12°C

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