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Fontane Bianche – VINO LAURIA

Fontane Bianche – VINO LAURIA

13.00

Nel nome porta il colore delle terre bianche che lo “crescono”, stranianti e ondulate distese calcaree dove prospera il vitigno del Catarratto, tra i più tipici e in uso in Sicilia. A queste uve, il vino FontaneBianche accosta con intelligenza e discrezione un tocco di Zibibbo. Se il Catarratto figlio di terre magre e calcaree porta a un vino sottile, con una lieve nota di mandorla amara, il tocco di Zibibbo giunge, delicato, e lo addolcisce appena. Il risultato è fresco e leggero.

VARIETÀ: Catarratto 95%, Zibibbo 5% VIGNA: FontaneBianche RESA PER ETTARO: 60 Q.li SISTEMA ALLEVAMENTO: controspalliera VENDEMMIA: Settembre VINIFICAZIONE: tradizionale vinificazione in bianco per 15 giorni a 14°c AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche di acciaio ACIDITÀ TOTALE: 6 pH: 3,1 VINO BIOLOGICO

Descrizione

Formato: 0,75 lt

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