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  • Tipo: Pasta, Farine e Legumi

Fava Larga di Leonforte Sicilia - Gustosi Sentieri

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Prodotto da un'azienda siciliana

Realizzato come da tradizione

Qualità e gusto superiore

Filiera corta: dal produttore a casa tua!

Descrizione Prodotto

Fava Larga di Leonforte Sicilia è un legume dal seme molto grande, meglio se privato di parte della buccia.

La produzione della Fava Larga di Leonforte Sicilia conobbe un forte declino negli anni ‘80 dello scorso secolo, ma oggi è presente grazie ad un attento lavoro di recupero!

Formato: 500g

Produzione: Leonforte, Enna

Fava Larga di Leonforte Sicilia


La Fava Larga di Leonforte Sicilia è un legume di antichissima origine, un legume straordinario.

Le dimensioni della Fava Larga di Leonforte Sicilia sono eccezionali e il gusto è superlativo! Si tratta di una fava più grande del normale, di facile cottura, compatta e poco farinosa dalla consistenza piacevole, molto ricca di proteine vegetali e Sali minerali.

Un tempo considerata "la carne dei poveri", oggi la Fava Larga di Leonforte Sicilia può essere utilizzata in tantissime ricette tradizionali e non, e come validissimo sostituto della carne per vegetariani e vegani, essendo ricchissima di proteine.

Questi legumi hanno un’origine antichissima: la Fava Larga di Leonforte Sicilia è stata trovata in villaggi neolitici e in tombe egizie di circa 5.000 anni fa!

Oggi la Fava Larga di Leonforte Sicilia è considerata un alimento straordinario e prezioso. In particolare la Fava Larga di Leonforte Sicilia viene considerata e riconosciuta come un’autentica “ghiottoneria”.

Di antichissima coltivazione, la Fava Larga di Leonforte Sicilia entra a pieno titolo nel paniere dei prodotti tipici della dieta mediterranea ed è uno dei presìdi di Slowfood.

Caratteristiche:



  • Tipologia: Legume

  • Colore: Biancastra

  • Consigli d’uso: Utilizza la nostra Fava Larga di Leonforte Sicilia per preparare la famosa vellutata siciliana: il “Macco” di fave! Altrimenti, puoi utilizzare benissimo come contorno o per una gustosissima zuppa preparata con gli spaghetti spezzati (provala con i nostri Spaghetti Siciliani di Perciasacchi!)

  • Tecnica di Coltivazione: Manuale

  • Proprietà: ricchissima di proteine e sali minerali

  • Certificazione: Presidio SlowFood

  • 100% Agricoltura Sostenibile

  • Adatta ai vegani, ottima proteina vegetale


Come si Prepara il “Macco” di Fave con la nostra Fava Larga di Leonforte Sicilia e i nostri Spaghetti Siciliani di Perciasacchi? Ecco la Ricetta!



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Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere i vostri ordini nel minor tempo.

Potrete seguire l'andamento della vostra spedizione con il n. tracking che vi arriverà per mail qualche giorno dopo l'ordine, quando il pacco è pronto a essere spedito da voi!

Il nostro staff è sempre a disposizione per fornirvi tutte le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei nostri prodotti nel minor tempo possibile!

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