Descrizione
A TAVOLA
Arrosti di carne rossa e selvaggina.
Ottimo sui formaggi stagionati.
VARIETA’
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
ZONA DI PRODUZIONE
Terre di vulcano Etna.
Castiglione di Sicilia
VINIFICAZIONE
In acciaio alla temperatura di 18-20° C
AFFINAMENTO
6 mesi in vasca, 6 mesi in bottiglia
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