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Vitigno aromatico a bacca bianca, diffuso in tutta la Sicilia occidentale, è talvolta difficile da coltivare perché molto vigoroso. Usato anche come base per la preparazione di vini liquorosi e passiti, esprime qui tutte le sue potenzialità aromatiche in un vino secco, dal colore giallo paglierino, note floreali e agrumate al naso, sapido e minerale al palato
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Formato: 0,75 lt
Vitigno: Grillo
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
Colore: giallo paglierino con riflessi verdi
Aroma: intenso e ricco, con note di agrumi, ananas e albicocca
Sapore: fresco ed equilibrato, con sentori di frutta esotica
Grado alcolico: 12,5% vol
Temperatura di servizio: 10-12°C
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