6 Bottiglie di Crita Bio IGP – Biologica Stellino

6 Bottiglie di Crita Bio IGP in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it

Coltivato in contrada – Fratacchia, nell’agro di Monreale
Esposizione – nord e ovest
Altimetria – 170 s.l.m.
Terreni – In leggera pendenza, profondi a granulometria argillosa
Anno d’impianto – 2003
Allevamento – Spalliera Guyot semplice
Densità -4000 piante per ettaro
Metodo di coltivazione – Biologico
Vendemmia – manuale, prima decade di settembre
Resa – 60 quintali ettaro
Vinificazione e affinamento – In silos di acciaio condizionato e bottiglia
Colore – Rosso intenso dai riflessi violacei
Profumo – Avvolgente e penetrante di frutti di bosco, aroma persistente
Sapore – Tannino morbido e rotondo nel gusto
Abbinamenti – Ottimo con antipasti a base di salumi e formaggi tipici, piatti a base di pasta fresca con condimenti ricchi e arrosto di carne e pesce
Temperatura consigliata – 18°C

Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.

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