Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo – Colatura di Gambero
€24.00
La Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo è un nuovo prodotto alimentare realizzato con metodo brevettato che consente di estrarre le uova e i succhi presenti all’intero del carapace del gambero rosso. Nell’usanza dei marinai, è impiegata per dare sapore alle zuppe o ad altre pietanze di pesce, tanto che i pescatori a bordo ne conservano il contenuto per utilizzarlo nelle proprie ricette di cucina.
La strategia comprende l’utilizzo delle teste del gambero che vengono recuperate, lottizzate e inserite nel ciclo produttivo.
Ingredienti: teste del Gambero Rosso® di Mazara del Vallo recuperate, lottizzate e inserite nel ciclo produttivo; uova e i succhi presenti all’interno del carapace del Gambero Rosso estratti con metodo brevettato.
Formato: 200 ml
Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.
I tempi di spedizione per il vostro ordine possono variare da 7 a 15 giorni. In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e quindi procederemo subito alla spedizione; in altri, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, vengono prodotti appositamente per il vostro ordine.
Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere subito i vostri ordini ai produttori. Il nostro staff è inoltre sempre a disposizione per fornirvi le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei prodotti della nostra Regione.
Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo
La Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo viene realizzata con un metodo brevettato che consente di estrarre le uova e i succhi presenti all’intero del carapace del gambero rosso. Ha un sapore delicato che richiama la dolcezza del crostaceo, e non contiene alcuna aggiunta di sale tra i suoi ingredienti.
La Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo è caratterizzata da un sapore unico e inconfondibile grazie anche all’utilizzo delle teste del gambero che vengono recuperate, lottizzate e inserite nel ciclo produttivo.
Com’è nata la Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo? La sostenibilità all’origine dell’idea:
Come usare la Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo in cucina?
La Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo è un prodotto estremamente versatile, perfetto da utilizzare per la preparazione di antipasti, primi piatti e pizze gourmet. E’ un ingrediente che serve ad esaltare i tuoi piatti, donando loro un sapore inconfondibile di mare, per questo ha tantissime sfaccettature di utilizzo.
La Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo può essere utilizzata per condire un primo piatto (2/3 cucchiai da cucina a porzione), mantecare un risotto, condire una insalata a base di pesce, qualche goccia su una bruschetta o su una pizza gourmet. Utilizzala per impreziosire le tue ricette e stupire i tuoi commensali. Un sapore davvero unico e inimitabile. Assolutamente da provare almeno una volta nella vita.
Curiosità:
I marinai avevano l’usanza di impiegare la Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo per insaporire le zuppe o altre pietanze di pesce, tanto che a bordo tutt’oggi ne conservano il contenuto per utilizzarlo nelle proprie ricette di cucina.
LA COLATURA DI GAMBERO ROSSO® HA UN SAPORE INTENSO?
La Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo ha un sapore equilibrato che richiama la dolcezza del gambero rosso, l’intensità si accentua in relazione alla quantità utilizzata in un piatto.
E’ UNA BISQUE?
La bisque è un brodo che prevede l’utilizzo di un soffritto con l’aggiunta dei gusci e delle teste del gambero, del brandy o altro che si conclude frullando il tutto. La Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo, invece, è una estrazione delle uova e dei succhi in purezza senza nessuna aggiunta.
Qual è la differenza con la Colatura di Alici?
A differenza della coltura di alici, la La Colatura di Gambero Rosso® non contiene sale. Per questo l’utilizzo ed il consumo è differente.
Ci sono altri prodotti in giro simili al vostro?
La Colatura di Gambero Rosso® è un prodotto unico perche gode di una tutela brevettuale.
QUANTO DURA IL PRODOTTO?
Ha una shelf life di 10 mesi, è un prodotto da scaffale che si mantiene a temperatura ambiente. Una volta aperto va conservato in frigo.
Caratteristiche:
- Brevettato
- 100% Circolare
- 100% Sostenibile
- Unico
Ricette con la Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo:
Ecco alcune idee di impiego della nostra unica e inimitabile Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo:
- Paccheri con Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo, calamari, pomodorini confit e basilico
- Linguina con Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo, tartare di gambero rosso e granella di pistacchio
- Risotto con Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del vallo, gamberi, zucchine e lime
- Bruschetta con burrata e Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo
- Maionese di Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo
- Spaghetti aglio olio e peperoncino con Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo
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Informazioni aggiuntive
| Formato | 200 ml |
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Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.
I tempi di spedizione per il vostro ordine possono variare da 7 a 15 giorni. In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e quindi procederemo subito alla spedizione; in altri, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, vengono prodotti appositamente per il vostro ordine.
Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere subito i vostri ordini ai produttori. Il nostro staff è inoltre sempre a disposizione per fornirvi le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei prodotti della nostra Regione.
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