Cipolla di Giarratana alla Siciliana – Fagone

6.50

Cipolla di Giarratana alla Siciliana

Filetti di cipolla di Giarratana incoronati dal Capuliato di pomodoro ovvero pomodoro secco tritato, tipico alimento siciliano; un gusto deciso e particolare che esalta il sapore della tradizione adatto come contorno o condimento per primi piatti.

INGREDIENTI cipolla di giarratana ( 80% ), olio extra vergine d’ oliva, pomodoro secco, aceto, sale, origano, peperoncino.

Formato: 190 g

Tempi di spedizione

Vogliamo portare in casa vostra il gusto e la freschezza della tradizione artigianale enogastronomica siciliana. Per questo motivo ci impegniamo a selezionare i migliori produttori dalle 9 provincie della Sicilia.

I tempi di spedizione per il vostro ordine possono variare da 7 a 15 giorni. In alcuni casi i prodotti sono immediatamente disponibili e quindi procederemo subito alla spedizione; in altri, proprio per garantire il massimo della freschezza e della qualità, vengono prodotti appositamente per il vostro ordine.

Sappiamo che la velocità è un fattore importante e per questo ci impegniamo ad evadere subito i vostri ordini ai produttori. Il nostro staff è inoltre sempre a disposizione per fornirvi le informazioni sul vostro ordine e per fare in modo che possiate ricevere il meglio dei prodotti della nostra Regione.

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La Cipolla di Giarratana , ortaggio unico e particolare dalle dimensioni considerevoli è un “presidio Slow Food”, e tutto il processo di lavorazione avviene manualmente. La semina viene effettuata a partire dalla fine di ottobre ed il trapianto nei mesi di Febbraio – Marzo. La raccolta comincia nei primi giorni di Luglio concludendosi a fine Settembre. L’azienda durante questo periodo , effettua spedizioni in tutta Italia , selezionando accuratamente il prodotto per assicurarne la qualità. Protagonista di molte ricette, la cipolla di Giarratana è ottima da mangiare al forno, bollita, cruda in insalata, sulla pizza o come contorno.

VALORI NUTRIZIONALI VALORE ENERGETICO (Kcal) * 161 Kcal/100g — VALORE ENERGETICO (KJ) * 667 KJ/100g — GRASSI * 13,0 g/100g di cui * : Acidi grassi monoinsaturi * 9,19 g/100g Acidi grassi polinsaturi * 1,66 g/100g Acidi grassi saturi * 1,91 g/100g — PROTEINE TOTALI * 0,88 g/100g — CARBOIDRATI * 12,8 g/100g di cui * : Zuccheri * 7,60 g/100g — FIBRA * 5,17 g/100g — SODIO 0,630 g/100g — SALE * 1,57 g/100 g
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