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Ceci Neri Bio – LA RISERVA DEL RE

Ceci Neri Bio – LA RISERVA DEL RE

4.50

Il Cece Nero è una rara varietà dei ceci comuni. Oltre al caratteristico colore nero ha una forma irregolare e al tatto risulta rugoso. E’ un legume molto ricco di proteine, fibre e vitamine. La sua particolare consistenza impone un lungo periodo di ammollo (12-18 ore) e di cottura. In cucina è ottimo per la preparazione di  zuppe, minestre e hummus ma è anche spesso utilizzato per realizzare gustose creme: pasta al cece nero e cozze è una bontà tipicamente siciliana

Descrizione

Formato: 500 g

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