Descrizione

Formato: 75 cl

Tipologia: Bianco-DOC Sicilia-BIO
Vitigno: 100% Catarratto Lucido
Gradazione Alcolica: 13% Vol
Temperatura di Servizio: 10 – 12°C
Calice Consigliato: calice medio a tulipano, per esaltarne il bouquet

Caratteristiche: Il vino ha un colore giallo paglierino. Il bouquet è caratterizzato da profumi di zagara, gelsomino, erbe aromatiche, agrumi di Sicilia e frutta bianca. Al palato colpisce per la vivace acidità, ben equilibrata da note fruttate e da una nitida vena minerale. Il finale ha un lieve sentore di mandorla. Come altri vini prodotti con il catarratto lucido, si distingue per un profilo più delicato e fresco.

Abbinamento: consigliato con gli spaghetti ai ricci di mare. A tavola trova i migliori abbinamenti con la cucina di mare siciliana. Perfetto per antipasti di mare, crostacei, secondi piatti di pesce (tonno, pesce spada) e carni bianche delicate. Provalo in aperitivo insieme a crostoni e bruschette con le nostre conserve di pesce siciliano e i nostri patè di pesce.