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Catarratto – Vigna di Mandranova – ALESSANDRO DI CAMPOREALE

Catarratto – Vigna di Mandranova – ALESSANDRO DI CAMPOREALE

17.5024.00

Il Vino bianco Catarratto di Alessandro di Camporeale è un vino delle terre siciliane pregiato e fiero della sua storia e delle sue tradizioni. Il Catarratto è un vino siciliano a bacca bianca molto antico e di grande personalità e carattere. In passato, era prevalentemente utilizzato insieme al vino Grillo e all’Inzolia per produrre il Marsala, ma oggi valorizziamo finalmente questo delicato bianco profumatissimo in tutte le sue potenzialità. Il Vitigno Catarratto di Mandranova viene coltivato nella vigna più antica della tenuta, a un’altezza che sfiora i 600 m sul livello del mare. Prova il gusto fresco e delicato del vino Catarratto 100% biologico.

Svuota

Descrizione

Formato: 75 cl

Tipologia: Bianco-DOC Sicilia-BIO
Vitigno: 100% Catarratto Lucido
Gradazione Alcolica: 13% Vol
Temperatura di Servizio: 10 – 12°C
Calice Consigliato: calice medio a tulipano, per esaltarne il bouquet

Caratteristiche: Il vino ha un colore giallo paglierino. Il bouquet è caratterizzato da profumi di zagara, gelsomino, erbe aromatiche, agrumi di Sicilia e frutta bianca. Al palato colpisce per la vivace acidità, ben equilibrata da note fruttate e da una nitida vena minerale. Il finale ha un lieve sentore di mandorla. Come altri vini prodotti con il catarratto lucido, si distingue per un profilo più delicato e fresco.

Abbinamento: consigliato con gli spaghetti ai ricci di mare. A tavola trova i migliori abbinamenti con la cucina di mare siciliana. Perfetto per antipasti di mare, crostacei, secondi piatti di pesce (tonno, pesce spada) e carni bianche delicate. Provalo in aperitivo insieme a crostoni e bruschette con le nostre conserve di pesce siciliano e i nostri patè di pesce.

Informazioni aggiuntive

ANNATA

2018, 2017, 2016

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