Questa pluripremiata Birra bionda ad alta fermentazione, vincitrice del premio “Grande Birra” al Birra Slow Food 2017 e del Premio Medaglia d’oro al Concorso Internazionale di Lyon 2017, si contraddistingue per l’aggiunta di miele di ape nera siciliana. Ha un sapore amarognolo ma molto rinfrescante. L’aroma è floreale, al luppolo fresco, con note di agrumi e di miele e un sapore di malto molto pronunciati