Descrizione
A TAVOLA
È il classico vino conviviale, adatto agli aperitivi ed ai pasti a base di pesce, anche crudi e frutti di mare.
VARIETA’
Grillo e Zibibbo
ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria
VINIFICAZIONE
In acciaio alla temperatura di 14-16° C
AFFINAMENTO
In acciaio per circa 4 mesi. Seconda fermentazione in autoclave sistema Martinotti.
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