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Bert – Forma vegetale a crosta fiorita – CASA MANDOLIO

Bert – Forma vegetale a crosta fiorita – CASA MANDOLIO

18.00

Forma completamente vegetale dal sapore ricco e intenso, nata da un’idea dello Chef Martino Beria in collaborazione con Casa Mandolio e lavorata artigianalmente, Bert parla della terra dove è stata prodotta: la Sicilia!

Formaggio 100% vegan di mandorla, può essere un ottimo sostituto del formaggio prodotto con latte, ma può essere gustato anche da non vegani e non vegetariani come deliziosa e sana alternativa ai prodotti di origine animale. Una ricetta vegan unica: dal primo morso notate la lavorazione artigianale, la fermentazione e la stagionatura. Il suo segreto? Solo le migliori mandorle siciliane bio, direttamente dal territorio alla vostra tavola.

Una volta prodotto viene lasciato maturare per 30 giorni in ambiente controllato per ottenere la massima esaltazione del sapore. Può essere gustato in fette, sul pane oppure grattuggiato.

Descrizione

Read It in: Inglese Spagnolo

Formato: 200 g

Dimensioni: 12.5 × 12.5 × 4 cm

Ingredienti: Lupino, Mandorla siciliana, Olio di cocco, Olio Extravergine d’Oliva, Sale.

Informazioni aggiuntive: Il prodotto è completamente artigianale. Una volta completato l’acquisto, occorrono 20 giorni per realizzarlo

Abbinamento: perfetto per menù vegani, vegetariani e onnivori. Adatto ad antipasti, pranzi, cene e dessert. Delizioso in abbinamento con il miele siciliano, come il Miele Millefiori Don Vito oppure con paté di verdure siciliane bio come il Patè di capperi Miratus, tutti disponibili su Emporio Sicilia.

Valori Nutrizionali Per 100g di prodotto:
Calorie 357
Carboidrati 6,2g
Proteine 24,6g
Grassi 29,8g
di cui saturi 10,8g
Polinsaturi 10g
Colesterolo 0g
Sodio 101mg
Potassio 215,3mg
Fibre 7g

 

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