Amaro Sabbenerica è un amaro siciliano famoso, prodotto artigianale a base di ingredienti naturali: carciofo, alloro, limone e altre erbe dell’isola. Dal sapore intenso, caldo, è un liquore artigianale molto aromatico, profumato e avvolgente, da sorseggiare a fine pasto.

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Sabbenerica è un amaro che porta avanti tutte le tradizioni siciliane, non solo legate alla produzione di liquori artigianali. Nei piccoli paesi della Sicilia, fino agli anni ’50, era comune vedere due compari pronunciare il saluto “Sabbenerica vossia!” o “Sabbenerica e boa jurnata“. Questa parola ha infatti il significato di un augurio: è un’espressione antica per “Sia benedetto“. Come rispondere a questa buffa parola? Di solito si rispondeva “A lei e all’amici” o più raramente “Santu e riccu”, ovvero “Che tu sia santo e ricco”.