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Salumi Lipari

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Storia

Il marchio Salumi Lipari nasce da un’esperienza trentennale in una bottega di paese, in cui il fondatore Alfio produceva piccole quantità di salami e salumi sufficienti a soddisfare la vendita al dettaglio. Con l’aumento delle richieste, la piccola bottega si è trasformata in una struttura moderna e all’avanguardia. Nonostante ciò, continua ad osservare un sistema di produzione artigianale di alta qualità.Oggi l’azienda è in continua espansione, presente sia nel mercato italiano che nei mercati esteri, dove il prodotto è molto apprezzato per le specialità regionali. L’obiettivo dell’azienda è quello di fornire ogni giorno un prodotto qualitativamente sempre migliore e sicuro. La scelta delle materie prime è fondamentale per poter garantire salumi di alta fascia. Inoltre, per l’azienda è molto importante associare il marchio alla qualità e alla sicurezza alimentare.

Il metodo di lavorazione

La lavorazione avviene tramite legatura dei salumi, cui segue il massaggio a mano, proprio come si faceva una volta. Infatti, l’asciugatura e la stagionatura rispettano i tempi necessari per ottenere un prodotto ottimale. Inoltre, tutti i salumi sono privi di glutine, latte e derivati.
La Salumi Lipari ha il riconoscimento CE n° IT Y9D3D CE, il quale permette di poter esportare i salami e salumi in tutta la Comunità Europea. L’azienda è anche autorizzata ad esportare in Canada ed Hong Kong.

  • capocollo salumi lipari artigianali siciliani

    Capocollo di Suino Nero – SALUMI LIPARI

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  • Lonza siciliana Salumi Lipari artigianali siciliani

    Lonza – SALUMI LIPARI

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  • salame al limone Salumi Lipari Artigianali siciliani

    Salame al Limone – SALUMI LIPARI

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    Salame al Pistacchio – SALUMI LIPARI

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    Salame al Vino Nero d’Avola – SALUMI LIPARI

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    Salame alle Mandorle – SALUMI LIPARI

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    Salame del Bosco – SALUMI LIPARI

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  • salame del contadino piccante Salumi Lipari Artigianali siciliani

    Salame del Contadino piccante – SALUMI LIPARI

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