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Irene Badalà

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Un secolo di tradizione

Il terreno dal quale nasce il vino di Irene Badalà, sito in contrada Santo Spirito a Passopisciaro, appartiene alla sua famiglia da oltre un secolo. La sua è una storia di tradizione viticola che ebbe inizio circa cento anni fa, quando si decise di incrementare la produzione di viti con circa 3000 piante di Nerello Mascalese, ad alberello.

Oggi, sulle pendici dell’Etna, Irene e suo marito si occupano di ben 12.000 piante. Passione, studio e lavoro hanno loro permesso di produrre il vino in vigna. Inoltre, il loro metodo è quello di fondere la tradizione con le nuove tecniche e rivolgono sempre particolare attenzione ai cambiamenti delle esigenze delle loro piante.