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Brasi – Catarratto – FERRERI & BIANCO

Brasi – Catarratto – FERRERI & BIANCO

16.90

Brasi Catarratto realza una antigua tradición siciliana. Su singularidad es el resultado de una crianza de 4 a 6 meses en pequeñas barricas de castaño. La unión de dos grandes elementos autóctonos sicilianos da lugar a este vino muy típico y exclusivo. Brasi era el nombre del dialecto de un antepasado familiar que usaba barriles de castaño de principios del siglo XX

Descripción

Tamaño: 0,75 lt

Variedad: Catarratto 100%
Clasificación: I.G.P. TIERRAS SICILIANAS
Color: amarillo pajizo claro
Olor: notas limpias de fruta exótica madura, seguidas de agradables notas aromáticas
de menta, tomillo y romero, con un final cítrico.
Sabor: boca marcada por un frescor decisivo, taninos suaves y elegantes
Alcohol: 13,50% Vol
Temperatura de servicio: 9 – 12 ° C

Maridaje: ravioles con puerros y berberechos con mantequilla y salvia

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