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  • Type: Pasta, Farine e Legumi

Lentejas Negras Sicilianas de Leonforte - Terre di Chiesa

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hecho en sicilia

Hecho según la tradición

100% Artesanal

Cadena corta: ¡del fabricante a su hogar!

Descripción del Producto



Las Lentejas Negras Sicilianas de Leonforte, cultivadas en la provincia de Enna, son una antigua variedad típica de esta zona.

Las Lentejas Negras Sicilianas de Leonforteson una legumbre típica de la provincia de Enna, rica en hierro y con un sabor intenso.

Las Lentejas Negras Sicilianas de Leonforte son una leguminosa antigua en peligro de extinción, por lo tanto particularmente raras y valiosas, ya que esta variedad requiere el uso de manos en las fases de producción manual trabajo, y es posible cultivar pequeñas extensiones.

Formato : 250g


Lentejas negras sicilianas de Leonforte


El tallo muy corto de nuestras Lentils Black Sicilian Leonforte solo permite un cultivo 100% manual.


Las Lentejas Negras Sicilianas de Leonforte son entre las más características, debido a la coloración que las distingue claramente de todas las demás.

Lentejas negras sicilianas de Leonforte, pequeño tegumento negro, pero marrón rojizo por dentro. ¡Cultivado en suelo suelto, muy rico en hierro y proteínas, y mejora la fertilidad del suelo!

Lugar de producción: las colinas de Ennesi


Las colinas de Enna forman parte de ese interior siciliano donde los cereales y las legumbres se alternan con olivares y huertas. En este territorio, frío y húmedo en invierno, cálido y seco en verano, en el período comprendido entre el invierno y la primavera, los agricultores siempre han cultivado leguminosas tradicionales transmitidas de generación en generación, como las Lentejas Negras Sicilianas de Leonforte.[ _0127_5_1]

La variabilidad genética de las Lentejas Nere Siciliane di Leonforte (atestiguada por la frecuente presencia de semillas no negras) no es un defecto, sino por el contrario una ventaja, que les permite sobrevivir y adaptarse al cambio climático que está haciendo que estas áreas sean cada vez más áridas.

Características:



  • Origen : ITALIA – LEONFORTE (ES)

  • Peso y Tipo de Paquete : Bolsa 250g

  • Ingredientes : Lentejas negras secas

  • Aspecto : Semillas intactas, tamaño pequeño y color negro Características sensoriales: Olor, sabor y color típico del producto.

  • Modo de Consumo : Después de cocinar

  • Tiempos de cocción : 40 minutos

  • Empaque primario : Sobre

  • Calidad : Polipropileno para Alimentos Dimensiones : 60×220+40

  • Embalaje secundario : Cartón

  • Dimensiones en cm : 30 x 22 x 10

  • T.M.C. : fecha de caducidad : la fecha de caducidad se indica en el reverso del sobre

  • Período de validez : 18 meses a partir de la fecha de envasado

  • Cómo indicar el lote de producción: El lote consta de cinco números, donde los primeros tres indican el día del año del empaque, mientras que los dos restantes indican el año, y se encuentran en la parte posterior de el paquete.

  • Método de conservación : Conservar en un lugar fresco y seco.

  • Modo de Transporte : Temperatura ambiente. El transporte se realiza en vehículos cerrados, limpios, secos e inodoros. Las mercancías transportadas se colocan sobre tarimas y se protegen con film estirable.


Terre di Chiesa: solo legumbres de calidad


Tradición sinónimo de calidad y autenticidad, "Terre di Chiesa" es el proyecto concebido por la granja Mulinello y dedicado a las legumbres de la zona de Leonforte.


Es la marca que distingue el compromiso de la empresa con la protección y puesta en valor de este patrimonio extraordinario, el de las legumbres, productos típicos de la tierra elaborados según la tradición campesina centenaria que conserva su calidad y autenticidad.


Terre di Chiesa es una empresa líder en el cultivo y comercialización de los siguientes productos: lentejas negras, lentejas blancas, habas, habas, garbanzos negros, garbanzos blancos y cicerchia. Productos extraordinarios y únicos con un alto contenido en proteínas.



Recetas con Lentejas Negras Sicilianas di Leonforte


Comida pobre por excelencia, las Lentejas Negras Sicilianas de Leonforte son un ingrediente fundamental de la cocina local.

Las recetas clásicas con lentejas negras sicilianas de Leonforte son sopa, enriquecida con verduras de la zona y aromatizada con albahaca o hinojo silvestre, y pasta y lentejas, preparadas con espaguetis (¡pruébalo con nuestros espaguetis sicilianos de Perciasacchi!).

Prueba esta deliciosa receta: ¡Sopa siciliana de lentejas negras de Leonforte con champiñones porcini!




Lentejas negras sicilianas de Leonforte a la venta en línea en nuestra tienda www.emporiosicilia.it

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Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

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