Vino Blanco Negro Espumoso Bio - Finca G. Milazzo

Vino Bianco di Nera Bio Frizzante, es un vino espumoso siciliano muy fresco a base de uvas locales, obtenido por refermentación en autoclaves según el método Charmat/Martinotti. En nariz y en boca se perciben delicados toques cítricos y afrutados con referencias florales. El sabor es refrescante y vivo, ligero y muy bebible.

Contenido de alcohol: 12 % vol.

Formato: 750ml

Vino Blanco Negro Espumoso Ecológico

El Vino Bianco di Nera Bio Frizzante es un vino espumoso que en copa se manifiesta con un color amarillo pajizo, cruzado por un perlage de grano no demasiado fino, caracterizado por una buena persistencia. El espectro olfativo gira en torno a aromas principalmente afrutados y florales, que envuelven la nariz con notas claras y directas. En boca es ligero, muy fino y fluido, con un sorbo que agrada por el componente fresco, que invita a beber. El momento del aperitivo adquiere cautivadores matices sicilianos, gracias a este producto elaborado por la bodega Milazzo.

Milazzo, productor de nuestro Vino Bianco di Nera Bio Sparkling, es una realidad productiva nacida en Campobello di Licata en Agrigento; Fueron de los primeros enólogos sicilianos, entre finales de los años setenta y principios de los ochenta, en mejorar la vinificación de las vides nativas sicilianas.

Sus bodegas son en gran parte subterráneas y concebidas con el menor impacto ambiental posible. Construido con materiales diseñados para contener el consumo energético y obtener bajas emisiones en climatización y con la ayuda de tecnologías para obtener la máxima higiene y el cuidado ideal del producto. Para el prensado se utilizan prensas neumáticas de pulmón central con presiones de operación muy bajas para operar con gran delicadeza sobre las bayas;

La crianza de sus vinos en acero se realiza íntegramente "sur lie" suspendiendo periódicamente las lías para favorecer el trasvase de los componentes aromáticos de la levadura al vino.

Su barrica se extiende íntegramente en la parte subterránea de nuestras bodegas y contiene más de 500 barricas destinadas al afinamiento de vinos tanto blancos como tintos, y algunas bases para espumosos de método clásico. Aquí se llenan las barricas y se revisan periódicamente. El paso por barrica juega un papel primordial a la hora de garantizar la mejor evolución de nuestros vinos.

La elección de sus maderas es fundamental. Todas nuestras barricas se producen en la mejor "tonelada" estrictamente con madera de roble. Utilizamos principalmente barricas nuevas con un ciclo de renovación cada cinco años.

Su corte. El momento más delicado. Tras la vendimia, el prensado, la fermentación y los distintos procesos de maduración y afinamiento, cada vino de nuestra colección pasa por esta delicada fase, que sella el apasionado trabajo del enólogo y sus colaboradores, antes de entrar en botella donde seguirá evolucionando hasta ser vertido en el cáliz.
Es en esta fase donde finaliza el largo trabajo de creación del vino, un camino hecho de paciencia y técnica que serpentea, a veces, a lo largo de muchos años. Este es el momento en el que las mejores características de la uva y la impronta Milazzo en la vinificación encuentran su síntesis.

Descripción del Producto:

• Uvas: Mezcla de Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia


• Tipo de suelo: Suelo arcilloso orgánico y algo profundo


• Sistema de entrenamiento: Guyot


• Período de cosecha: Fines de agosto - mediados de septiembre


• Método de recolección: Manual en cajas de 14 kg


• Vinificación: Prensado suave con prensas neumáticas de pulmón cerrado


• Maduración: En acero durante unos 4 meses. Segunda fermentación en autoclave (sistema Martinotti)


• Alcohol: 12 % vol.


• Descripción: Joven, fresco, elegante y afrutado. Bianco di Nera es el ESPUMOSO Milazzo. Huella inconfundible para nuestro short Charmat. Segunda fermentación en nuestros autoclaves durante un tiempo breve para potenciar los aromas y la suavidad con un impacto inmediato.


• Notas sensoriales: Precioso color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz desprende un rico bouquet, en el que las notas de manzana verde y pera blanca se combinan con ligeros toques especiados que recuerdan a las verduras aromáticas. En boca es fresco y cremoso, revela excelente sabor y bebibilidad.

Vino blanco negro espumoso orgánico a la venta en línea en nuestra tienda emporiisicilia.it!

Queremos llevar el sabor y la frescura de la tradición artesanal de la comida y el vino sicilianos a su hogar. Por eso nos comprometemos a seleccionar los mejores productores de las 9 provincias de Sicilia.

Los tiempos de envío de su pedido pueden variar de 7 a 15 días. En algunos casos los productos están disponibles de inmediato y por lo tanto procederemos inmediatamente con el envío; en otros, solo para garantizar la máxima frescura y calidad, se producen específicamente para su pedido.

Sabemos que la rapidez es un factor importante y por ello nos comprometemos a cumplir con sus pedidos de forma inmediata a los productores. Nuestro personal también está siempre disponible para brindarle información sobre su pedido y garantizar que reciba los mejores productos de nuestra región.