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U Barunieddu

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U BARUNIEDDU…EL AMOR POR LA TRADICIÓN

Del deseo de aportar innovación a las recetas de Nonno Pino, llamado «U’ Barunieddu «,
nacen estos fantásticos productos, resultado de un camino de investigación sobre la tradición
de la comida y el vino siciliana y, sobre todo, de la bagherese.
Y es precisamente de Bagheria y su historia en la industria de conservas y alimentos que
nació la idea de experimentar con nuevas formas de comer bien.
Tarro tras tarro, receta tras receta, los productos U BARUNIEDDU te harán sentir los sabores
y aromas de la fantástica tierra de Sicilia

HISTORIA DE UNA FAMILIA

«U Barunieddu» es administrado por la familia Buttitta en su totalidad: la madre Antonella, ama
de casa, con su hijo Giuseppe, estudiante, y su nieta Elisabetta, arquitecta.
Unidos por el amor y la pasión por la cocina y su territorio. Giuseppe, nacido en 1998,
después de haberse graduado del instituto de hostelería y de varias experiencias en el campo
de la restauración, tenía una intuición. Junto con su abuelo Pino, comienza a estudiar recetas
tradicionales y después de un tiempo decide que ha llegado el momento de dejar que todos
las prueben. En cualquier lugar en cualquier momento. Así nació «U Barunieddu», una
pequeña empresa familiar, donde la familia Buttitta trabaja con pasión por su tierra, y se ha
fijado el objetivo de dar a conocer los fantásticos productos tradicionales.