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SeminiAmo

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Sol, naturaleza y trigo

El trigo de Sicilia es una comida muy popular en la tradición de la isla. De hecho, todos los
pueblos que reinaron a lo largo de la historia lo transformaron en el granero de sus imperios.
Es, de hecho, un trigo con propiedades nutricionales excepcionales y un sabor
particularmente intenso. Es por esta razón que, durante más de cincuenta años, la granja
SeminiAmo se ha dedicado al cultivo y la producción de trigo, el fruto del amor sin límites por
una tierra genuina y de alta calidad. Así, desde 1960, la pasión de una familia que defiende la
bondad y la naturalidad de sus productos ha sobrevivido sin cambios en el corazón del interior
de Sicilia, enfatizando el objetivo principal de su trabajo: crear calidad con pleno respeto
por la naturaleza.
La empresa nació en Enna, en el corazón del interior de Sicilia, y está inmersa en un territorio
que se extiende entre campos de trigo, oliva, almendros y cítricos. Su misión es difundir el
sabor y el aroma de la autenticidad, del procesamiento tradicional del trigo en el pleno
respeto por la biodiversidad. De hecho, el cultivo de las tierras se realiza de acuerdo con la
naturaleza, sin el uso de productos industriales, químicos y antinaturales. Como resultado, el
respeto por el planeta se establece como uno de los principales propósitos de la empresa.

La producción favorece a todos esos productos inusuales, destinados a desaparecer del
comercio porque no están en línea con las leyes del mercado. Además, la selección y el
procesamiento se llevan a cabo de acuerdo con una tradición que nunca ha sido
olvidada, que incluye todas las etapas necesarias para lograr la más alta calidad: molienda,
amasado, estirado y secado de bronce. Y es precisamente a través de estas sofisticadas
técnicas de transformación que esta noble empresa siciliana puede traer el mejor trigo de la
historia.