fbpx

Salumi Lipari

Read It in: Italiano Inglés

logo lipari

Historia

La marca Salumi Lipari nació de treinta años de experiencia en una tienda del pueblo, en la
que el fundador Alfio produjo pequeñas cantidades de salami y embutidos suficientes para
satisfacer las ventas minoristas. Con el aumento de las solicitudes, la pequeña tienda se ha
transformado en una estructura moderna y vanguardista. A pesar de esto, continúa
observando un sistema de producción artesanal de alta calidad. Hoy en día, la compañía
está en constante expansión, presente tanto en el mercado italiano como en el extranjero,
donde el producto es muy apreciado por las especialidades regionales. El objetivo de la
compañía es proporcionar un producto mejor y más seguro todos los días. La elección de las
materias primas es esencial para garantizar embutidos de alta gama. Además, es muy
importante para la empresa asociar la marca con la calidad y la seguridad alimentaria.

El método de procesamiento

El procesamiento se realiza atando los embutidos, seguido del masaje con manos, tal como
se hizo una vez. De hecho, el secado y la maduración respetan los tiempos necesarios para
obtener un producto óptimo. Además, todas las carnes curadas son libres de gluten, leche y
derivados.
Salumi Lipari tiene el reconocimiento CE n ° IT Y9D3D CE, que permite exportar salami y
embutidos a toda la Comunidad Europea. La compañía también está autorizada a exportar a
Canadá y Hong Kong.