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Kimiya

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Historia

Kimiya es una “BeerFirm” fundada por Francesco Tranchina, a quien siempre le ha apasionado la cerveza artesanal. Nacida en 2016 en Altavilla Milicia, en 2018 la sede se mudó a Palermo. Durante este período también comienza la colaboración con su experto amigo de marketing y eventos, así como con un gran admirador de la cerveza artesanal, Alessandro Dioguardi. Este vínculo llevará a los dos amigos a hacer el pacto de una asociación realmente estable.
Para sus cervezas, Francesco y Alessandro se recuperan a la tradición y la experiencia de las mejores cervecerías y maestros cerveceros sicilianos, siempre prestando especial atención a todo el ciclo de producción. De hecho, estas cervezas artesanales ofrecen todos los aromas de las tierras sicilianas y se trabajan con pasión y experimentación continua.

Una cerveza artesanal para dar a conocer Sicilia

El objetivo de la compañía es traer fragancias y sensaciones de la tierra siciliana incluso más allá de las fronteras regionales, a través de la alta calidad de las cervezas artesanales. De hecho, las historias, las tradiciones y el respeto por la naturaleza están establecidos en ellas. Además, todos los procesos de producción se analizan antes, durante y después de la fermentación. Y es solo de esta manera que el resultado final es único e irrepetible. En particular, las cervezas producidas no están pasteurizadas o filtradas y no contienen colorantes ni conservantes. Finalmente, el acto final de procesamiento implica la fermentacion en la botella, el mismo proceso realizado hace 1000 años, que celebra una combinación entre modernidad y tradición.