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Fattorie Azzolino

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Dos familias en la base

Fattorie Azzolino constituye la evolución natural, en clave moderna y sostenible, de una
antigua bodega en Camporeale. Hoy se presenta como una realidad emprendedora y
orientada al mercado, beneficiada por la solidez de la unión de dos familias, portadores de
diferentes experiencias y conocimientos. Las familias le dan a la compañía una nueva
energía destinada a crear, ya desde la viña, un producto de alta calidad con una posición
precisa en el mercado, tanto italiano como extranjero.

Una realidad inmersa en la naturaleza

Ubicada a 400 m sobre el nivel del mar, la empresa toma su nombre del distrito en el que se
encuentra, en el territorio del municipio de Monreale, y está a unos 50 km de la ciudad de
Palermo. Se caracteriza por un contexto muy particular, si no único, naturalista y climático. De
hecho, sus viñedos toman efecto a partir de los primeros rayos del sol de la mañana y
aprovechan al máximo las brisas frescas de la tarde. La gran vegetación, las colinas
alrededor y los olivos que rodean los cultivos casi protegen estos maravillosos racimos
blancos y rojos que crecen naturalmente sanos y exuberantes.

El trabajo de Fattorie Azzolino

En el pasado, la empresa ha producido vinos blancos a partir de uvas autóctonas, sin
embargo, hoy produce vinos de alta calidad tanto tintos como blancos. Provienen de uvas
de viñas regionales e internacionales. El método de cultivo utilizado es estrictamente
orgánico. De hecho, las metodologías se encuentran entre las más refinadas, pero los
viejos principios tradicionales del campo nunca se olvidan. En consecuencia, el
procesamiento de las uvas, la vinificación y el envejecimiento de los vinos se realizan con
gran atención y dedicación, en la búsqueda continua de una mejor calidad y elegancia de
los productos.
Fattorie Azzolino es una empresa que opera con gran tenacidad y entusiasmo, consciente
de sus fuertes raíces y respetuosa de todo lo que impone el campo: amor, sacrificio y
pasión.