El taller de Donna Elvira
Trabajo y pasión son las palabras clave para este taller, ubicado en Modica, la ciudad del
chocolate siciliano. La pastelerÃa es una profesión muy importante, porque quienes preparan
dulces ofrecen cultura, belleza y felicidad. Y este es exactamente el objetivo de Donna Elvira,
quien heredó las recetas de la pastelerÃa del antiguo convento siciliano para proponerlas a
sus clientes. De hecho, todos los dÃas se dedica al procesamiento del chocolate, aplicando
toda la magia que ejerce este producto.
El compromiso de Donna Elvira con el trabajo le permitió crear la primera producción bean-tobar
de chocolate artesanal, convirtiendo a su taller en uno de los más famosos de la zona.
