fbpx

Ciomod

Logo di Ciomod

Una empresa que sabe a casa

Una villa patricia al sur de Túnez, bañada por la luz del campo de Modica: este es el lugar
que Ciomod ha elegido como su hogar. Casaciomod es un proyecto nacido del amor por la
buena comida y la tierra siciliana, el deseo de convivencia y el sentido innato de la
hospitalidad. La villa es el corazón palpitante de la empresa. De hecho, además de albergar
las oficinas, tiene una gran área destinada a la recepción de invitados. Aquí puede descansar
a la sombra de los olivos en el jardín, refrescarse con un chapuzón en la piscina en la
calurosa temporada de verano, celebrar varios eventos en el gran salón, participar en
actividades educativas sobre el chocolate. La bienvenida en casa significa ofrecer la
comodidad de un sillón cerca de la chimenea y la intimidad de un sofá listo para albergar
pequeñas charlas y confidencias.
El objetivo de Casaciomod es ayudar a recordar las mesas familiares en vacaciones y ser
capaz de entusiasmarse con un nuevo viaje a través de los sabores de la tierra. El hogar y
la comida tienen una relación tan cercana que casi igualan la vida cotidiana y la intimidad de
cada uno. En Casaciomod, todo esto encuentra su dimensión natural en el simple ritual de
estar alrededor de la mesa entre la buena comida, la comida lenta y la convivencia. La casa
es un jugo de Sicilia: desde la bienvenida, pasando por el sentido innato de la hospitalidad,
los diversos invitados serán acompañados en un viaje para redescubrir los aromas, colores y
sabores de Trinacria.

Del chocolate… ¡nace de todo!

Ciomod nació en Modica en 2003, a partir de un proyecto de Innocenzo Pluchino. Como
quiere la tradición siciliana, el orgullo hacia el territorio ha llevado a la opción de no irse,
prefiriendo la tierra amada todos los días y sintiendo la gran responsabilidad de ayudar a
darla a conocer. La convicción de vivir en un lugar mágico y el deseo de usar los «mejores
ingredientes», como el respeto por la historia y la investigación meticulosa de las materias
primas, ha llevado a Ciomod a comprometerse a presentar el territorio a una audiencia que
pueda apreciar su esencia. Desde el principio, la idea clara era armonizar la tradición de
fabricación con la innovación del packaging de productos que se ofrecerían en el mercado.
De hecho, el desafío de Ciomod siempre ha sido crear un packaging innovador, apetecible,
de moda y diseño, combinándolo con la tipicidad siciliana más tradicional.
Además, la primera línea de chocolate Modica fue concebida y consolidada, las energías se
han duplicado con la creación de su alternativa líquida. Así nació el primer licor de
chocolate Ciomod. La fábrica de licores es una pequeña fábrica en crecimiento que presta
absoluta atención a la calidad. El producto terminado es el resultado de una cuidadosa
selección de las materias primas que identifican a Sicilia. El famoso licor de chocolate
Modica fue solo la primera de las especialidades que Ciomod ahora cuenta en el mercado.
De hecho, se han creado diferentes tipos de licor en sucesión. Desde las diversas
variaciones del chocolate hasta el almendro, pistacho, hinojo, canela y algarroba. La botella,
la etiqueta y el lazo que completa su empaque han sido elegidos cuidadosamente para
poner en el mercado un producto que se centre en la calidad, así como en una estética
simple y elegante.

Un compromiso constante

Después de los primeros diez años de actividad, el compromiso con el crecimiento
constructivo y constante ciertamente no se ha debilitado. De hecho, en los últimos años,
Ciomod ha optado por invertir no solo expandiendo su gama de productos, sino también y,
sobre todo, expresando el territorio siciliano a través de nuevos canales, el de la
hospitalidad y la bienvenida. De hecho, Ciomod está convencido de que incluso antes
de comercializar un producto, se vende una forma de ser y saber acoger. Por esta razón,
nació Casaciomod, la sede de Ciomod: un espacio para vivir como un hogar real. Se trata
de la vida siciliana, que por lo tanto se puede expresar a 360 °. Desde la producción hasta
la venta del típico producto regional, hasta las experiencias que se pueden vivir cenando o
tomando una copa de vino en Casaciomod.

El Team

Ahora alcanzó una fase más madura, gracias al tiempo y las experiencias realizadas,
ciertamente no hay falta de entusiasmo en la casa Ciomod, cuyos colaboradores aún están
llenos de expectativas y ganas de hacer. El personal, compuesto exclusivamente por
jóvenes, refleja plenamente la voluntad de crear siempre nuevas oportunidades, sin
perderse los desafíos que el futuro conlleva.

Aunque al principio era más un nicho de mercado, hoy las barreras geográficas están
cayendo gradualmente: Ciomod se enfrenta a un mercado cada vez más nacional e
internacional. Y, si bien los escenarios comerciales parecen cambiar, aunque no con mucha
facilidad, la misión de la empresa siempre ha sido la misma. El deseo sigue siendo buscar
combinaciones de sabores, aromas y colores, a veces inusuales, que preserven y
puedan expresar la pasión por la tierra siciliana, desatar más allá de las fronteras
geográficas y arrastrar a los consumidores en un viaje sensorial que puede hablar sobre
Sicilia y de su inconfundible estilo de vida.
Divididos entre la producción, el laboratorio y las oficinas, el equipo de Ciomod ejecuta,
escribe, responde, trata con números, envíos y nuevas recetas. Además, acoge, aconseja,
escucha. Con una edad promedio menor de 30 años, el equipo se casó con el proyecto
Ciomod, se convirtió en parte de una familia, haciendo suya la filosofía de la empresa.
Siempre cargados y con ganas de hacer, abrazando nuevos desafíos y listo para aprovechar
todas las oportunidades de crecimiento que surgirán.