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Bioviola

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Bioviola: experiencia de vida

Treinta años de arar, podar y trabajar siempre con el mismo espíritu, como un padre que orgullosamente ve crecer a su hijo. La realidad de BioViola comienza desde el brote y termina con la cosecha, con la conciencia de que “siamo ció che mangiamo». La historia de BioViola nació en blanco y negro y, gracias a la experiencia de la familia Adragna, adquiere color manteniendo los valores y tradiciones de los antiguos agricultores. La experiencia y la importancia otorgadas a la vid conducen a una elección, la consciente que encuentra un estilo de vida en la agricultura orgánica. Cultivar la tierra respetando la flora y la fauna lleva al hombre a un bienestar interior, difícil de encontrar económicamente.

Una nota de sicilianitá

La llegada de la tercera generación trae un soplo de entusiasmo a los viñedos, el deseo de dar el valor correcto a los productos de una Sicilia que, con su sol, trae una sonrisa a los rostros y amor a los corazones. Por lo tanto, comienza una nueva experiencia, capaz de encerrar en la historia, los valores y los principios familiares saludables dentro de una marca. Sicilia no representa solo la tierra que pertenece a la familia Adragna. Sicilia es también la madre de los colores, horizontes, mujeres hermosas, productos que reflejan las habilidades que puede expresar.
Las propiedades de la empresa, cultivadas exclusivamente con el método orgánico, se extienden al agro elimo-alcamese. Desde el Tempio de Segesta hasta los territorios de las batallas de Garibaldi, desde las numerosas vigas y castillos hasta la plaza principal que lleva el nombre de Ciullo d’Alcamo, uno de los primeros defensores de la lengua italiana. En estas colinas besadas por el sol surgen viñedos, olivares, huertos y extensiones de varios cultivos herbáceos de origen autóctona. Además, la proximidad al mar, la altimetría de la tierra y la exposición al sol ayudan a la naturaleza a dar vida a los frutos de la tierra siciliana, respetando los ciclos estacionales de producción. Los productos de esta tierra siempre han sido una expresión de la reconocida cocina italiana. De hecho, el trabajo humilde y agotador de los campos se ve recompensado diariamente por las sonrisas de jóvenes y mayores tan pronto como se sientan a la mesa frente a un buen plato de macarrones con salsa fresca.

Bioviola es agricultura organica

Para BioViola, la agricultura orgánica no es solo un método de cultivo, sino un estilo de vida. En el método orgánico no hay nada en particular que merezca elogios por respetar el medio ambiente, porque lo orgánico es normal. Además, el proyecto BioViola es mucho más amplio. Ofrecer productos que respeten la salud de todos sin comprometer el ecosistema es un deber para la vida.
En los campos de BioViola uno nunca se siente solo. De hecho, la flora y la fauna acompañan los días de los trabajadores, dando diferentes olores y colores en todo momento. El frío invierno, con sus corrientes y el color oscuro de los huertos ahora desnudos, contrasta con el color animado de las herbáceas, donde los grandes caracoles juegan sin ser molestados. La llegada de la primavera, entonces, despierta colores intensos y aromas de flores, permitiendo a las abejas hacer el trabajo duro necesario para alimentar la vida de todo el ecosistema.