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Azienda Agricola G. Milazzo

Cinco generaciones de viticultores

La historia de la granja G. Milazzo abarca cinco generaciones de viticultores y continúa hoy con Giuseppina Milazzo y Saverio Lo Leggio, una pareja en la vida y unida en el deseo de producir vinos en nombre de la búsqueda continua de la excelencia. De hecho, la actividad de Giuseppina y Saverio tiene lugar en cien hectáreas de viñedos en las colinas de Campobello di Licata, en el interior de Agrigento, a unos 400 metros sobre el nivel del mar y a pocos kilómetros del Mediterráneo, en una zona llamada Terre della Baronia. Los suelos de Terre della Baronia tienen una fuerte componente de piedra caliza, con variaciones significativas de temperatura entre el día y la noche, ventilación continua, gracias a la brisa proveniente de la costa, y una variedad singular de suelos. De hecho, cada una de las 8 áreas en las que se dividen las tierras de la empresa se caracteriza por una segmentación en términos de características morfológicas y pedoclimáticas. Como resultado de este fraccionamiento natural y precioso, se ha obtenido una división de las áreas de la empresa para poder asignar a cada variedad de uva su terroir electivo. De hecho, las Terre della Baronia no son más que un conjunto de compañías, un concepto fundamental para comprender el trabajo de sastrería que se realiza tanto en el viñedo como, posteriormente, en la bodega.

El trabajo de la Azienda Agricola G. Milazzo

La producción de la empresa se concentra en las viñedos autóctonos de Sicilia. Se habla de Nero d’Avola, Nero Cappuccio y Perricone para los rojos, mientras que para los blancos están Inzolia y Catarratto Lucido. En particular, Chardonnay merece una mención especial, plantada hace cuarenta años en la tierra específicamente para la producción de vino espumoso siguiendo un método clásico. En otras palabras, una viticultura artesanal y una agricultura sostenible, que se traduce en una atención constante hacia la protección del territorio y el cuidado de las plantas. En consecuencia, el capital humano es el patrimonio real de la empresa y un valor agregado en el que Giuseppina y Saverio invierten constantemente, a través de formación continua. Además, la Certificación BIO sella el compromiso que los viticultores de la Azienda Agrícola G. Milazzo siempre han establecido para producir calidad. Además, es un testimonio de la responsabilidad derivada de ser custodios del territorio cultivado. Una colección de premios que cuenta con más de 400 premios en los principales concursos internacionales enologos

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