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24 Baroni

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Historia de una pasiòn

La cervecería 24 Baroni nació en 2014 de la pasión de dos hermanos Antonio y Giacomo, encontrando el agua ideal en las colinas de Nicosia para comenzar este negocio. En cuanto a las actividades gastronómicas, bares, pubs regionales y nacionales, el objetivo de la cervecería 24 Baroni es producir cerveza cruda, sin pasteurizar y fermentada en la botella, de una manera estrictamente artesanal. La cervecería 24 Baroni se encuentra en Nicosia, en la provincia de Enna, en Contrada Sant’Onofrio. Nacida como una empresa emergente de la pasión de los propietarios por las cervezas artesanales, la cervecería pronto se encontró con un gran éxito de los clientes, así como con críticos. De hecho, ha ganado varios premios por la muy alta calidad de la cerveza. La cervecería sigue los criterios tradicionales de alta fermentación en la botella, que le dan a la preciosa bebida un sabor único y auténtico. De hecho, no muchos saben que la cerveza es una bebida muy antigua y que en el pasado a menudo era reemplazada por una comida por sus propiedades nutricionales. Las pirámides del antiguo Egipto no se habrían erigido si no hubiera habido cerveza, que en ese momento era el salario de los trabajadores … ¡y su combustible natural! Hoy en día, la cerveza es una de las bebidas más amadas y la cervecería 24 Baroni tiene como objetivo producir cervezas con pasión y sabiduría, suministrando los mejores lugares regionales e italianos.

Productores de Cerveza Slow-Food

Esta realidad nacida del amor de sus fundadores por la cerveza se establece en el nuevo panorama de Slow Food. Las cervezas 24 Baroni se procesan con materiales de primera calidad y se preparan siguiendo los tiempos de la tradición: todo esto se opone a la comida rápida de origen estadounidense. Slow Food es una idea, una forma de experimentar la vida cotidiana enfocada al bienestar. Por estas razones, la “Bionda II al Miel de Sulla” recibió el reconocimiento de GRANDE BIRRA en la guía de Birre d’Italia 2017, un gran estímulo para continuar produciendo cerveza artesanal de alta calidad. La Cervecería 24 Baroni, de hecho, utiliza las mejores materias primas: malta, lúpulo fino y levaduras seleccionadas. Todas las cervezas no están pasteurizadas, sin filtrar y fermentadas en la botella. Además, están libres de conservantes y estabilizadores químicos. El uso de las mejores materias primas, así como la extrema profesionalidad y experiencia, han contribuido al logro de altos estándares profesionales, así como a la entrega de varios premios y al establecimiento de valiosos premios.