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In: Ricette Tradizionali

pasta alla norma - primo piatto tipico catanese
Pasta alla Norma. Delizia Catanese
Esiste qualcosa di più siciliano della pasta alla norma? Una ricetta gustosa e senza tempo che...
Sfincione palermitano al pomodoro fatto in casa
Come fare lo sfincione: non chiamatela pizza siciliana!

Un impasto ricco e fragrante, una mollica morbida e un condimento delizioso: di cosa parliamo? Ma…

piatto di Anelletti al forno con melanzane
Anelletti al forno con melanzane
Anelletti al forno alla siciliana: esiste un piatto della tradizione tanto amato e conosciuto? Spaghetti e...
Immagine di granita di limone
Granita di limone

Una gustosissima e dissetante granita è sempre ben gradita! Tipicamente estiva, la granita è un dolce…

Piatto con il cacio all'argentiera
Il cacio all’argentiera
Il cacio all'argentiera è un piatto inventato da un’argentiera di Palermo. Si narra che abitasse proprio...
I polipetti murati serviti su un piatto con il brodo
Polipetti murati

Quella dei polipetti murati (purpiceddi murati in siciliano) è una ricetta di mare fantastica dai numerosi…

Melanzane ripiene “a tabacchiera”

Quella delle melanzane ripiene “a tabacchiera” è una prelibata ricetta siciliana. Di semplice preparazione, le melanzane…

Arancine o arancini di riso siciliani alla carne ricetta Emporio SIcilia
Le arancine alla carne

Il giorno di Santa Lucia ha il profumo del grano cotto. Un profumo che inizia a…

Minestra di cucuzza longa zucchine lunga e ortaggi siciliani Emporio Sicilia
La minestra di cucuzza longa

La cucuzza: una passione di Donna Nuzza Cònsala comu voi sempri è cucuzza, Prov. ch’esprime la…

Palline di mandorle al marsala ricetta siciliana Emporio Sicilia
Palline di mandorle al marsala

Dolcetti che rapiscono i cinque sensi Esistono ricette che non sono di famiglia, che non hanno…