L’Anice Tutone e L’Acquaiolo
“L’acquaiolo“, ossia il “Venditore d’Acqua” in Sicilia era un mestiere presente fin dal ‘700. Lo studioso Giuseppe Pitrè ricorda[...]
13
Mar
13
Mar
La Mandorla di Avola
La storia della mandorla è davvero antichissima. Già nella Bibbia, infatti, si parla proprio di mandorle in riferimento[...]
26
Gen
La Pasta con le Sarde
Si narra che la pasta con le sarde abbia antiche origini, che sia stata preparata per la prima volta dal cuoco[...]
26
Gen
La Festa dei Pani a Salemi
La festa più seguita e vissuta intensamente a Salemi, in provincia di Trapani, è la festa delle Cene[...]
19
Gen
La Festa di Sant’Agata
Sant’Agata è la festa della santa patrona di Catania ed è stata, secondo la tradizionecattolica, una giovane vissuta nel[...]
19
Gen
Teste di Moro. Un vaso Siciliano Custodisce una Triste Storia d’Amore…
La produzione di ceramica in Sicilia è una tradizione millenaria profondamente legata alla storia del territorio. Un repertorio,[...]
17
Gen
La Cassata. Dolce Siciliano per Antonomasia
La cassata è il dolce siciliano per antonomasia. Nonostante l’apparente semplicità della ricetta, esistono innumerevoli varianti locali che[...]
17
Gen
La Pasta Reale di Mandorla
La pasta reale di mandorla, o come spesso vengono chiamati “la frutta martorana”, dolce delizioso e gustosissimo ha[...]
17
Gen
La Manna
La manna … Quando la manna non viene dal cielo! Oggi Questa delizia Si produce soltanto in Sicilia. Secondo[...]
17
Gen
La Festa di Santa Rosalia
Il Festino di Santa Rosalia (u fistinu in siciliano) è un mix di folklore e religione che trova il suo culmine nei tradizionali[...]